Organik bitkisel ve hayvansal üretimde, ülkemizin ve bölgemizin ihtiyaçlarına uygun çözüm üretmek, üretilen bilginin yayımına yönelik araştırmalar yapmak; yenilikçi, rekabetçi ve özgüveni yüksek, girişimci ve etik değerleri kavramış, organik tarım teknikerleri yetiştirmek.
Uluslararası düzeyde araştırmalar yapan, çağdaş ve nitelikli eğitim ve öğretim veren, mesleki açıdan donanımlı, mesleki etik değerlere bağlı, alanı ile ilgili topluma önderlik edebilen, Ar-Ge yönü güçlü ve hayat boyu öğrenmeyi ilke haline getirmiş öncü bir program olmaktır.